Roulé à la framboise et au citron meringué

Roulé à la framboise et au citron meringué

Rien de tel qu’une pavloava géante pour conclure un repas en été. Mais cette année, on a enrobé ce concentré de bonheur dans un roulé à la meringue pour profiter de toutes les saveurs à chaque bouchée !

Ingrédients pour la meringue :

6 blancs d’œuf

Ingrédients pour la farce :

400ml de crème fouettée (épaisse)

Préparation :

1) Préchauffez le four à 180°C ; mettez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

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