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Recette du banana bread contre l’ennui

Ingrédients:

  • 4 bananes moyennes (3 pour la purée, 1 pour la décoration)
  • 220 g de farine complète
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 240 g de sucre en poudre ou de cassonade
  • 125 g de beurre ramolli
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Recette inspirée dubanana bread de Lord Lucy avec quelques modifications dues aux ingrédients non disponibles en supermarché.

Instructions:

  1. Écrasez 3 des bananes et mettez-les de côté. Elles seront incorporées au mélange plus tard.
  2. Tamisez la farine et la levure chimique dans un grand saladier.
  3. Dans un autre bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez les œufs 1 par 1 au mélange.
  4. Une fois le mélange bien lisse, incorporez-le à la farine sans chercher un rendu homogène.
  5. Ajoutez ensuite la purée de bananes et l’extrait de vanille à la préparation.
  6. Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé (idéalement un moule à cake) et décorez avec la banane restante que vous aurez au préalable coupée en tranches fines dans le sens de la longueur
  7. Cuire à 165 degrés pendant environ 1 heure.
  8. Sortez le banana bread du four lorsqu’il est doré et cuit à cœur. Laissez refroidir et dégustez avec une tasse de thé devant votre série préférée.

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Réalisez des œufs marbrés colorés pour Pâques

Célébrez Pâques en couleurs grâce à cette activité super ludique pour toute la famille : les œufs marbrés ! Regardez la vidéo ou suivez les instructions ci-dessous.

Vous aurez besoin de:
Œufs
Colorants alimentaires
Vinaigre
Huile végétale

Instructions:

  1. Prenez un œuf et percez délicatement un trou à une extrémité. Percez un second trou à l’autre extrémité de l’œuf qui doit être légèrement plus grand que le premier.
  2. Videz l’œuf en soufflant avec précaution par le plus petit des trous pour expulser le contenu de l’œuf dans un bol. Répétez l’opération avec le nombre d’œufs voulu.
  3. Mettez de côté le bol rempli d’oeufs.
  4. Dans un autre bol, mélangez une cuillère à soupe de colorant alimentaire avec un peu d’eau chaude et une cuillère à soupe de vinaigre.
  5. Mettez les œufs vides dans le bol et laissez-les s’imprégner de la couleur un bon moment, en les tournant régulièrement pour obtenir une couleur uniforme.
  6. Lorsque les œufs ont pris une certaine coloration, égouttez-les et laissez-les sécher.
  7. Dans une assiette, mélangez quelques gouttes d’un deuxième colorant alimentaire avec un peu d’eau et une goutte d’huile végétale. Roulez les œufs dans l’assiette pour les recouvrir de la deuxième couleur. Il n’est pas nécessaire de les recouvrir entièrement.
  8. Répétez cette étape avec des couleurs différentes et en créant de nouvelles combinaisons.
  9. Laissez sécher les œufs sur un morceau de papier absorbant.

Vous avez maintenant des œufs de Pâques marbrés magnifiques et vraiment uniques ! Lavez-vous soigneusement les mains et préparez les œufs que vous avez mis de côté plus tôt pour votre prochain repas !

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Recette Omelette de riz

Capture

Pour 4 personnes il vous faudra:

  • 16 oeufs
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ails
  • 450 grammes de riz blanc
  • 6 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre
  • 2 cuillères à soupe de persil émincé
  • 2 boites de miettes de thon

Vous pourrez réaliser cette recette en 4 temps.

1 – Rassembler dans un saladier vos oignon émincés, vos gousse d’ail rapées, vos tomates coupées en cubes, le sel, le poivre et votre persil émincé. Mélanger tous les incrédients dans le saladier pendant 1 minutes 30.

2- Ajouter successivement à votre mélange le riz et le thon égoutté. Cassez vos oeufs dans un autre saladier, battez les. Melanger vos oeufs avec le reste des ingrédients

3- Préchauffer avec un peu d’huile d’olive ou de beurre. Verser le mélange dans votre poele bien chaude. Faites cuire le mélange pendant 4-5 minutes à feu doux

4- Une fois l’omelette bien cuite, retourner la pour terminer la cuisson. Vous pouvez déguster votre omelette chaude ou froide avec une salade fraiche accompagnée d’une sauce vinaigrette

 

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